Λαδάκια με άρωμα

Η φίλη μου η Ρούλα, σε μια επίσκεψής της, μου έφερε ένα απλό, αλλά πολύ αρωματικό και χρήσιμο δώρο.

Τρία μπουκαλάκια με αρωματικά λάδια φαγητού, που έφτιαξε μόνη της από τις γλάστρες της και τα βαζάκια μπαχαρικών.

Το ένα είχε δενδρολίβανο, το άλλο σκόρδο και λεμονόφλουδες και το τρίτο καυτερές πιπεριές και διάφορα άλλα από το Μπαχάρ.

Λόγω των ημερών και των τραπεζιών που όλοι κάνουμε, έκαναν πραγματικά θραύση. Είναι υπέροχα για να καταναλωθούν ωμά, δεν θα συνιστούσα να μαγειρευτούν, γιατί όπως μου είπε η Ρούλα, χάνονται τα έντονα αρώματα. 

Ειδικά αυτό με το λεμόνι και το ελαφρύ σκόρδο είναι καταπληκτικό για σαλάτα λάχανο, που από απλή συνηθισμένη σαλάτα την κάνει υπερπαραγωγή. Στην ερώτηση για την συνταγή η Ρούλα, είπε ότι δεν υπάρχει συνταγή είναι θέμα γεύσης και προσωπικού γούστου και έχει κάνει πολλές δοκιμές μέχρι να φτιάξει τα μίγματα που της άρεσαν πιο πολύ. Μου είπε μάλιστα, να δοκιμάσω πρώτα σε μικρέ ποσότητες, για να μη χρειαστεί να πετάξετε λάδι που δεν θα σας αρέσει σαν αποτέλεσμα.